Вина Мадрида: вековые традиции винодельни «La Casa de Monroy»

Вина Мадрида: вековые традиции винодельни «La Casa de Monroy»

Опубликовал: ludmila 18.08.2019 Комментарии Комментариев нет

Image

«Вино у нас в крови». Семья Лозано делает лучшие вина Мадрида с 1886 года.

 

Столица Испании — Мадрид – единственная из мировых столиц, имеющая собственный регион виноделия «Винос-де-Мадрид (Vinos de Madrid)», зарегистрированный в 1990 году. В него входит 51 ассоциированная винодельня.

На сегодняшний день в Мадриде производятся более 4 миллионов бутылок в год, некоторые из которых являются настоящими жемчужинами вкуса, которые стоит попробовать. Когда-то специалисты удивлялись, что всего в нескольких километрах от города есть обширные виноградники. Со временем производство постепенно набирало обороты, завоевывая признание в Испании и за ее пределами. Свидетельством признания качества климата региона, земли и профессионализма виноделов являются многочисленные медали и награды.

 

«Вино у нас в крови»

Традиции винодельни «La Casa de Monroy» берут свои истоки с далекого 1886 года, когда прадед Гонсало Лозано его брата Начо  – Каликсто –  начал  начал заниматься производством вина на собственных виноградниках. Сейчас семья виноделов Лозано уже в четвертом поколении растет и развивает дело прадеда, следуя традициям, заложенным их предками, открывая с каждым разом новые горизонты винодельного бизнеса в мадридском регионе.

Начо Лозано

     

Гонсало Лозано

 

Винодельней «La Casa de Monroy» управляют биолог и энолог (специалист, который занимается оценкой виноградников, пробой почвы, воды и вина) высшей категории Гонсало Лозано его брат Начо Лозано, в обязанности которого входит продажи, развитие и экспорт и, конечно же, душа это непростого, но очень увлекательного бизнеса – их отец Луис Мануэль Лозано Пуэйо.

Семья мадридских виноделов  Лозано

Все месте они продолжают хранить традиции своих потомком и в тоже время идут в ногу со временем, расширяя границы и предлагая свое вина Monroy в многочисленных регионах Испании. Вина «La Casa de Monroy» с большим удовольствием покупают в Китае, Южной Кореи, Швейцарии, Перу и Латинской Америке.

 

Секрет виноделов

Секрет высокого качества винограда, произрастающего на мадридских почвах, имеет множество тонкостей и, прежде всего, — это почва региона.

В песчано-гранитных почвах содержится большое количество песка и речной гальки и практически нет известняка. Это дает возможность влаге быстро проникать внутрь и не застаиваться на корнях винограда. Цвет светлого песка отражает лишний солнечный свет и поэтому корни не перегреваются и создается великолепный микроклимат. Такое сочетание влияет на кислотность вина и придает ему мягкий и элегантный вкус.

Еще один секрет уникального вкуса мадридских вин — большая разница между ночными и дневными температурами, что позволяет винограду развивать выразительные ароматы и высокий уровень кислотности.

 

 Лучшие вина Мадрида

Сорта винограда, которые используют виноделы «La Casa de Monroy» –  «Гарнача», «Темпранийо» и мадридский сорт винограда «Мальвар».

  • «Гаранча» (гренаш) – темнокожий винный сорт винограда, особенно распространённый в Испании, Франции, Австралии и США. В Испании гарнача занимает второе место по посадкам среди красных винодельческих сортов, уступая лишь темпранийо.
  • «Темпранийо» – красный технический сорт винограда испанского происхождения. Слово tempranillo – это уменьшительное от испанского temprano, означающего «ранний»: сорт созревает на несколько недель раньше большинства красных испанских сортов. Вино из tempranillo имеет очень насыщенный цвет, но умеренную танинность, что вполне по вкусу современным потребителям красных вин. Хотя tempranillo не обладает ярко выраженным букетом, в винах с его участием можно обнаружить довольно широкую гамму ароматов: от клубники, чёрной смородины и вишни до чернослива, шоколада и табака.
  • «Мальвар» за пределами своего региона происхождения практически не известен. Ягоды мясистые, крупные. Созревают, как правило, в середине октября.  Для получения вин с интенсивным вкусом, но остающихся достаточно свежими за счёт высокого содержания кислоты основную часть виноградников располагаютcя на возвышенности от 600 метров над уровнем моря.

 

Топ-5 мадридских вин семьи Лозано:

El Repiso Crianza

Красное вино (темпранийо 95%)  с уникальным и неповторимым вкусом. Вино выдерживается 15 месяцев в бочках французского и американского дуба емкостью 225 литров. Прекрасно сочетается с тушеными блюдами, сырами, красным мясом, жареным мясом.

 

Viñas Viejas Crianza

Красное вино из сорта гаранча, произрастающего на виноградниках семьи Лозано. Выдерживается 12 месяцев. Сочетается с широким спектром блюд: тушеное мясо,  бычьи хвосты, бобовые, крокеты, жареное мясо и сыры.

 

Monroy Blanco Malvar

На 100% состоит из сорта винограда мальвар, произрастающего только регионе Мадрида. Сочетается с сырами, белой рыбой, морепродуктами и суши.

 

M de Monroy Roble

Еще одно из сорта гаранча (85%). Необычное сопровождение для тапас, пинчос, макаронных изделий, полуфабрикатов и сыров средней интенсивности, грибов и более сильных блюд, таких как бобовые, тушеные блюда и мясо на гриле.

 

Petit Joven

Красное вино из сорта темпранийо (60%). Молодое вино, которое будет созревать в в течение 2019 и 2020 годов, приобретая мягкость и законченный вкус.

 

Премии винодельни «La Casa de Monroy» 

Вина «La Casa de Monroy» удостоены следующих премий:

  • 90 баллов PEÑINGUIDE в категории TOP WINES «цена-качество»
  • 93 баллов премии Vivir el Vino
  • Серебряная медаль в 2019 году премии «VIN España».

 

Попробуйте лучшие вина Мадрида и прикоснитесь ко многовековой традиции семьи виноделов Лозано!

 

Вина «La Casa de Monroy» можно приобрести в ведущих специализированных магазинах Мадрида и области. 

 

Специализированные магазины

  • Licores Madrueño: C/. del Postigo de San Martín, 6.
  • C/. Calatrava, 19.
  • Mantequerías Bravo: C/. Ayala, 24. 28001
  • Delivinos Urban Gourmet: C/. Cid, 2 esquina C/. de Recoletos
  • Licores Nieto de Alba: C/. Colón, 13.
  • Bodegas Siguero: C/. María de Molina, 70.
  • Viña 96: C/. Tamayo y Baus, 3.

 

Бары и рестораны

  • Viridiana: C/. Juan de Mena, 14.
  • La Gamella: C/. Alfonso XII, 4.
  • El Quinto Vino: C/. de Hernani, 48.
  • Álbora: C/. de Jorge Juan, 33.
  • Café Comercial: Glorieta de Bilbao, 7.
  • Amazónico: C/. Jorge Juan, 20.
  • Desencaja: Paseo de la Habana, 84.
  • Latasia: Paseo de la Castellana, 115.
  • Taramara: Avenida de los Arces, 11.
  • AskuaBarra: C/. de Arlabán, 7. 28014. Madrid.
  • Bodegas Rosell: C/. del General Lacy, 14.
  • Taberna Vinoteca La Imperial: Mercado de San Antón: C/. Augusto Figueroa, 24.
  • Metro Bistró Plaza Mayor: C/. Imperial, 3.

 

Всю дополнительную информацию на испанском и английском языках вам любезно предоставит коммерческий директор Начо Лозано.

Контакты: 

Nacho Lozano

Teлефон:  +34 615 65 15 16

info@bodegasmonroy.es

http://bodegasmonroy.es

Комментарии