Темпранийо — ранний испанец

Темпранийо — ранний испанец

Опубликовал: Liudmila Shibanova 11.11.2020 Комментарии Комментариев нет

tempreanillo1

Отмечаем Международный день темпранийо и выбираем лучшие вина Мадрида на основе этого сорта винограда.

 

Каждый второй четверг ноября в мире чествуют сорт винограда темпранийо. Его нередко называют самым главным и знаменитым в Испании. Лозы темпранийо местные виноградари возделывали на протяжении многих столетий.

Название сорта происходит от испанского слова temprano, то есть «ранний». Все потому, что он достаточно рано созревает. Точное происхождение темпранийо на протяжении долгого времени было неизвестно. Ходили легенды о том, что в Иберию он попал вместе с бургундскими монахами, совершавшими паломничество по «пути Сантьяго».

Однако современные испанские ученые выяснили, что, скорее всего, темпранийо — это родственник местных сортов Albillo Mayor и Benedicto, результат случайного опыления где-то в долине реки Эбро. Возможно, в том месте, где его любят и ценят – в Риохе.

tempranillo-uva-rioja

За столетия темпранийо успел «захватить» почти весь Иберийский полуостров. Сегодня его лозы можно найти почти во всех регионах Испании. По данным университета Аделаиды, в 2016 году посадки этого сорта занимали второе место – 22%. По этому показателю он уступал только белому Айрену.

В наше время мы можем насладиться разнообразием качественных вин из темпранийо. Многочисленные виноградники и развитие технологий позволили создавать различные стили. Темпранийо в вашем бокале может быть, как легким, фруктовым вином, так и мощным, насыщенным. Палитра вкусов и ароматов раскинулась от сливы и вишни до нот ванили, карамели, перца и табака.

Считается, что для темпранийо отлично подходит континентальный климат внутренней Испании, в особенности, если виноградники располагаются на хорошей высоте. Рибера дель Дуэро и Риоха – самые знаменитые регионы.

Однако и в Мадриде делают отличный темпранийо. В первую очередь его выращивают в подзоне Арганда, что располагается на юго-востоке от столицы. Как отмечают критики, большинство местных вин получаются свежими и фруктовыми.

 

Мы подобрали для вас лучшие образцы на основе мнения критиков ежегодного испанского винного гида Guía Peñín.

 

tempreanillo1

 

Licinia 2014

93 Guía Peñín
22-27 евро.

Бодега была основана в 2005 году Виктором Альгора. Находится она в городке Мората-де-Тахуния, что на юго-востоке от столицы. Владелец бодеги прекрасно знает эти места, ведь когда-то он занимал пост мэра. На территории в 28 гектаров выращивают 4 сорта – Темпранийо, Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Весь виноград идет на производство одного вина. Пропорции следующие: 45% Темпранийо, 25% Каберне Совиньон, 25% Сира, 5% Мерло.

Где купить: Sanchez Romero, Lavinia, Santa Cecilia, Tomevinos, Enoteca Barolo, Vinos Baco, El Rincón del Sibarita, Bodeboca, Liciniawines.com

 

Vinos Jeromín. Félix Martínez Cepas Viejas 2016

92 Guía Peñín
16-18 евро.

Семейная бодега, созданная еще в середине прошлого столетия. 500 гектаров виноградников, на которых выращиваются 9 сортов, позволяют производить широкую линейку вин – от базовых до отличных по качеству. Félix Martínez почти полностью состоит из Темпранийо (90%). Cepas Viejas означает, что вино собирали со старых лоз. В данному случае им более 60 лет.

Где купить: Santa Cecilia, Tu Tienda Del Vino.

 

Vinos Jeromín. Puerta de Alcalá Reserva 2016

89 Guía Peñín
5-6
евро.

Линейка Puerta de Alcalá состоит из трех вин разного уровня выдержки (Joven, Crianza и Reserva), которые продаются по доступным ценам. Названа она в честь знаменитых столичных ворот Алькала, как дань уважения архитектору Франческо Сабатини. Reserva – наиболее интересное из трех образцов. Виноград для него собирают с лоз возрастом более 40 лет. Вино выдерживают в бочках не менее 15 месяцев. 100% Темпранийо.

Где купить: Alcampo, Dia.

 

Muss 2017

89 Guía Peñín
7-11 евро.

Бодега тесно работает со своими партнерами из Licinia. Однако, в отличие от друзей, они выпускают линейку из трех вин: красного, розового и белого. Красное производится в виде ассамбляжа нескольких сортов – 65% Темпранийо, 20% Каберне Совиньон, 13% Сира, 2% Мерло. Выдержка в бочках на протяжении 6 месяцев.

Где купить: Alcampo, Santa Cecilia, Lavinia, Vinos Baco, El Rincón del Sibarita, Bodeboca, Liciniawines.com

 

Рустам Уразаев

@plutosgato

 

 

Vinos de Madrid: лучшие красные вина столицы

 

 


Понравилась новость? Поддержите портал Мадрида MADRIDRU.ES  в социальных сетях и узнавайте первыми самую интересную информацию!

MADRIDRU.ES  — первый информационный портал Мадрида на русском языке. Новости, АфишаОтдых и туризмОбъявленияКаталог компаний – мы предоставляем наиболее полный контент, подробно освещающий жизнь русскоязычного Мадрида.

 

 

 

Комментарии