Почему бутерброд с кальмарами так популярен в Мадриде — городе, который не имеет выхода к морю.

© Madridru.es I Людмила Шибанова, 2016-2024.

Легенда о самом традиционном «фастфуде» испанской столицы связана с Великим постом.

Согласно ей в XVIII веке, во время поста, из-за запрета на употребление мяса в столице резко возрос спрос на рыбу.

Проявив изобретательность, жители Мадрида начали импортировать рыбу и морепродукты с северного побережья Испании, поспособстовав тем самым появлению здесь этого морского деликатеса.

Со временем кальмар в кляре стал доступным и популярным блюдом, закрепившись в качестве любимого городского фастфуда.

Сегодня это почти обязательный ритуал — отведать в Мадриде сэндвич с кальмаром, запивая его освежающим пивом.

Бутерброд с кальмаром очень популярен в гастрономии Мадрида и предлагается в меню большинства местных баров, в особенности в на площади Пласа-Майор.

Однако подают самые вкусные бутерброды далеко не здесь.

Самое известное заведение, где можно попробовать этот сэндвич – бар «Эль Брийанте» около столичного вокзала Аточа.

При этом важную роль в приготовлении бутерброда играют кальмары, нарезанные кольцами в сантиметр шириной, которые должны быть качественными и обжаренными в кляре – по возможности максимально легком и на чистом масле.

Зарегистрируйтесь, чтобы принять участие в розыгрыше призов на официальном открытии: https://bit.ly/3WBiBXj 

https://pomogaika.info/ads

В совместные пакеты приложения для поиска русскоязычных услуг в Испании Pomogaika и портала Мадрида входят как рекламные публикации и интервью, так и баннеры, push-уведомления, рассылки, приоритетное расположение в приложении, продвижение через соцсети и даже реклама на интеллектуальных играх «Что? Где? Когда?» в Мадриде.

© Madridru.es, 2016-2024. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

MADRIDRU.ES  — первый информационный портал Мадрида на русском языке. Новости,Афиша, Отдых и туризм, Объявления, Каталог компаний – мы предоставляем наиболее полный контент, подробно освещающий жизнь русскоязычного Мадрида. 

• • Facebook: madridru
  • Facebook: rusomadrid
  • Facebook: Интеллектуальный клуб «Что? Где? Когда?» Мадрид
  • Facebook: «Мадрид. Лучшие концерты, спектакли, мероприятия»
  • Telegram: http://t.me/madridru
    
  • Telegram: https://t.me/+clgNXPNfmRxkODU8