С 15 по 25 июня в Мадриде пройдет гастрономическая акция Hotel Tapa Tour Madrid, в которой отели предстают в виде гастрономических площадок. Это мероприятие будет проходить в период, когда отмечается Международный день тапас.
В каждом отеле посетители смогут попробовать два различных гастрономических предложения: одна закуска предназначена для участия в конкурсе, средства от продажи второй будут направлены на благотворительные цели. Обе тапас подаются с винами и шампанскими таких брендов как Cordorníu или Viña Pomal.
«Hotel Tapa Tour» проводится второй год подряд в лучших отелях Мадрида, чтобы произвести настоящую революцию в гастрономических и культурных предпочтениях горожан. Это мероприятие призвано разрушить барьеры, которые зачастую существуют между отелями и жителями города в том, что касается гостиничного кулинарного предложения.
В мероприятии принимают участие более 30 четырёх и пятизвёздочных отелей, среди которых Hotel Ritz Madrid, Hotel Villa Magna, Gran Meliá Fénix, The Westin Palace, Hotel Wellington, AC Palacio del Retiro, Meliá Madrid Princesa, NH Collection Suecia, Novotel Madrid Center, H10 Puerta de Alcalá, NH Collection Eurobuilding и многие другие.
Основная идея заключается в том, что в отелях можно вкусно пообедать по доступной цене, именно поэтому был выбран формат закусок «тапас». В течение десяти дней в каждом отеле посетители могут попробовать две различные закуски с вином или шампанским. «Конкурсные тапас» будут оцениваться посетителями с помощью мобильного приложения, в то время как средства от продажи «тапас солидарности» будут направлены на благотворительные цели социального или экологического характера, которые определит каждый отель.
Что касается конкурсного меню, тапас будут трёх видов: «Tapas de la Tierra» («земные», с мясом, птицей или овощами), «Tapas del Mar» («морские», на основе рыбы или морепродуктов») и «Tapas del Cielo» («небесные», сладкие). Авторы тапас, набравших наибольшее количество голосов в каждой категории, получат премии от организаторов мероприятия. В свою очередь, среди всех, кто примет участие в голосовании, будет разыгран билет на двоих на любое направление Norwegian Airlines в Европе.
Эти закуски, представляющие высокую кухню в миниатюре, можно будет попробовать с изысканными винами и шампанскими из лучших испанских винных погребов, таких как Codorníu, Raimat, Bodegas Bilbaínas и Legaris, с наименованиями по происхождению Cava, Costers del Segre, Rioja и Ribera del Duero соответственно.
Горожанам предлагается совершить гастро-тур самостоятельно или по карте «Hotel Tapa Tour», которую можно найти в отелях-участниках или информационно-туристических центрах. В ней будут указаны виды тапас, напитки, цены и режим работы каждого заведения.
Организаторы мероприятия приглашают шеф-поваров отелей принять участие в конкурсе «Морской планктон», в котором им предлагается продемонстрировать свои творческие способности и кулинарные умения, приготовив тапу из этого продукта. Судить конкурс будет профессиональное жюри. В меню отеля-победителя в течение месяца будет присутствовать закуска, выбранная лучшей.
Одновременно, в некоторых отелях будут проводиться мероприятия игрового и эногастрономического характера, такие как дегустации вин, диджей-сеты или музыка в живом исполнении. Цена тапас, включая напиток, будет от 6 до 9 евро. «Hotel Tapa Tour» – это прекрасная возможность посетить отели класса «люкс» и познакомиться с их кулинарным предложением.
Спонсором «Hotel Tapa Tour» в Мадриде выступают Bodegas Codorníu Raventós и Plancton Marino при поддержке Madrid Destino (Городской совет Мадрида) и AEHM (Мадридская ассоциация предпринимателей гостиничного дела).
http://madrid.hoteltapatour.com/
Тапа: 6-12 € (напиток включён)
Список отелей-участиков: http://madrid.hoteltapatour.com/hoteles-y-tapas/