Перед Страстной Неделей в Мадриде выбрали кондитерские, где готовят лучшие торрихас — сладкие гренки в яйце, с молоком, корицей и цедрой.
© Людмила Шибанова, 2016-2023.
В ежегодном конкурсе приняли участие 23 столичные пекарни. Участники конкурса были разделены на три категории: традиционные торрихас, инновационные торрихас и торрихас, ориентированные на людей с целиакией.
Для определения победителя в каждой из категорий оценивались презентация продукта, его пышность, текстура, внешний вид торрихас и их вкус.
В номинации «Традиционные торрихас» победу одержала кондитерская «Эль Риохано», расположенная на улице Майор.
«Виена Капейянес» была названа лучше в номинции «Инновационные торрихас», а заведение под название «Ориенталь» взялo главный приз в категории «Торрихас без глютена».
Торрихас – главной сладость на Страстной Неделе, которая в том или ином виде присутствует во всех регионах Испании.
В Мадриде торрихас в яйце, с молоком, корицей, цедрой или вином имеют одну особенность – их покрывают мёдом.
© Madridru.es, 2016-2023. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
MADRIDRU.ES — первый информационный портал Мадрида на русском языке. Новости, Афиша, Отдых и туризм, Объявления, Каталог компаний – мы предоставляем наиболее полный контент, подробно освещающий жизнь русскоязычного Мадрида.
-
- Facebook: madridru
- Vkontakte: madridrues
- Telegram: http://t.me/madridru
- Яндекс.Дзен: Потрал Мадрида