fbpx

Оливковое масло, выращенное в регионе Мадрид, получило признание Европейского союза

Оливковое масло, выращенное в регионе Мадрид, получило признание Европейского союза

Опубликовал: Liudmila Shibanova 09.09.2023 Комментарии Комментариев нет

Aceite virgen Madrid

Речь идет о сорте оливкового масла «экстра виржин», производимого на юго-востоке автономного сообщества Мадрид.

 

© Madridru.es I Людмила Шибанова, 2016-2023.

 

Европейская комиссия объявила о регистрации оливкового масла экстра-класса «Aceite de Madrid» в качестве нового защищенного наименования места происхождения в Европейском союзе (PDO).

Данная маркировка распространяется на масло, произведенное из оливковых деревьев на более чем 20 000 гектарах, расположенных по всей территории автономии, большая часть  производства которого сосредоточена на юго-востоке региона, в районах Ла Кампинья, Лас Вегас и Суросиденталь.

В этих районах чаще всего выращиваются такие сорта оливок, как корникабра и мансанилья, а также вердеха, карраскенья, пикуаль и гордаль.

Среднегодовой объем производства в регионе составляет от 4 до 6,5 млн. кг, которые перерабатываются на 18 маслобойнях, расположенных по всему Мадриду (семь из них – органические).

В своем заявлении Европейская комиссия подчеркнула, что оливки здесь собираются непосредственно с дерева, а ни в коем случае ни с земли, и с использованием методов, сохраняющих их целостность и вкусовые качества.

Транспортировка на завод всегда осуществляется средствами, исключающими повреждение и порчу плодов, а сам продукт описывается как масло со «сложным органолептическим профилем средней и высокой интенсивности, с ароматами оливы, миндаля, травы, листьев, яблока, томата и банана».

 

TelegramMadridru

AfishaNazarov

 

Orpheus_960x1200_5

Билеты на сайте: https://www.alphamusic.es/web/afisha/partner_id/6

 

Banner_Elena_970x250_01

 

 

© Madridru.es, 2016-2023. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.


 

MADRIDRU.ES  — первый информационный портал Мадрида на русском языке. Новости, АфишаОтдых и туризмОбъявленияКаталог компаний – мы предоставляем наиболее полный контент, подробно освещающий жизнь русскоязычного Мадрида. 

 

Комментарии