С началом грибного сезона многие рестораны включают грибы в свое меню, но есть и такие, которые специализируются на приготовлении блюд с этим ингредиентом. Рассказываем, в каких ресторанах Мадрида надо пробовать самый скоротечный осенний продукт.
© Madridru.es I Людмила Шибанова, 2016-2024.
В этом списке нельзя не упомянуть ресторан El Brote, чье уникальное меню основано на грибах и на локальных «диких» продуктах и постоянно меняется в зависимости от продуктов, доступных в каждый сезон.
Расположенный в самом центре Мадрида, этот ресторан работает уже более 10 лет, а его основатели занимаются как приготовлением так и сбором сырья, посещая поля и леса автономии Мадрид в поисках лучших продуктов.
Еще в одном мадридском ресторане – El Cisne Azul – вот уже более 40 лет готовят блюда, основанные преимущественно на грибах, а также мясе и сырах.
В ресторане имеется первоклассный винный погреб, вина из которого прекрасно сочетаются с простыми, но вкусными рецептами этого традиционного мадридского ресторана.
В самом сердце квартала Чамбери находится El Imperio – настоящее место паломничества любителей грибов.
В этом традиционном ресторане есть бар, терраса и небольшой обеденный зал, поэтому рекомендуется заказать столик, чтобы насладиться блюдами, где грибы являются обязательным ингредиентом фирменных блюд.
Наконец, недалеко от улицы Гран-Виа находится эксклюзивный ресторан La Tasquita de Enfrente – крошечный ресторанчик с меню и двумя дегустационными сетами, которые меняются в зависимости от сезона.
С приходом осени шеф-повар Хуанхо Лопес вводит в свое гастрономическое предложение несколько видов грибов, из которых он готовит изысканные блюда высокой кухни, являющиеся визитной карточкой заведения.
Регистрация команд на портале: https://rudagames.com/madrid
Билеты на спектакль на сайте: bit.ly/3U2sonb
© Madridru.es, 2016-2024. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
MADRIDRU.ES — первый информационный портал Мадрида на русском языке. Новости,Афиша, Отдых и туризм, Объявления, Каталог компаний – мы предоставляем наиболее полный контент, подробно освещающий жизнь русскоязычного Мадрида.
- Facebook: madridru
- Facebook: rusomadrid
- Facebook: Интеллектуальный клуб «Что? Где? Когда?» Мадрид
- Instagram: «Квизмашина» в Мадриде
- Facebook: «Мадрид. Лучшие концерты, спектакли, мероприятия»
- Facebook: «Квизмашина» Ruda Games Мадрид
- Telegram: http://t.me/madridru
- Telegram: https://t.me/+D2qFpjuSAXExZWJk